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はつ花そば(箱根)蕎麦

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箱根のはつ花そば

左はせいろそば♪
蕎麦、自然薯山かけ、薬味がセットになったはつ花一番の人気の品で
蕎麦の風味を味わいたいならコチラがお薦めらしい♪
水を一切使わず、そば粉と自然薯、卵で仕上げた蕎麦は
甘みと蕎麦本来の味を楽しめるそう。

右は貞女そば^^
冷たいお蕎麦に自然薯の山かけをかけたもの。
自然薯と卵で打った蕎麦に自然薯と卵をかけて…
濃厚な自然薯の風味を存分に楽しめる一品だそう。


♡せいろそば
貞女そば





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by koryouriyahana | 2010-07-17 04:15 | 足柄下郡